طرز تهیه گواکومولی یک دیپ خوشمزه - باشگاه فوتبال بارسلونا

به گزارش ، امروز قصد داریم طرز تهیه گواکومولی یک دیپ خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

1/2 قاشق چای خوری نمک

1/2 قاشق چای خوری زیره (آسیاب شده)

1 قاشق چای خوری فلفل هالیپونو

1 قاشق سوپ خوری گشنیز

1.5 قاشق سوپ خوری آبلیمو

1/4 فنجان پیاز

1 عدد گوجه فرنگی

3 عدد آووکادو (رسیده)

پیاز ریز خرد شده رو داخل یک کاسه کوچک بریزید. آب گرم به اون اضافه کنید و کنار بذارید. آووکادو رو از طول نصف کنید و با یک قاشق تخم های اون رو در بیارید.

با همون قاشق گوشت آووکادو ها رو بتراشید و داخل یک کاسه میانه قرار بدید. آب لیمو ترش رو روی آووکادو ها بریزید و با یک چنگال به آرومی له کنید تا حالت خامه ای پیدا کنه، اما هنوز بافت درشت داشته باشه.

گوجه فرنگی ها رو نصف کنید و تخم اون ها رو در بیارید و خرد کنید. پیاز ها رو بعد از 5 تا 10 دقیقه در آب خیسوندن برای ملایم شدن طعم، آبکش کنید و به آووکادو اضافه کنید.

گوجه فرنگی خرد شده، گشنیز ریز شده، زیره، نمک و فلفل خرد شده رو به آووکادو ها اضافه کنید و هم بزنید.

فوراً سرو کنید یا روی ظرف رو با پوشش پلاستیکی به این صورت که پلاستیک رو روی فشار بدید و تا 1 روز در یخچال قرار بدید.

منبع:شبکه آشپزی