10 مورد از کوفته کبابی در استانبول؛ ماجراجویی طعمی اصیل
به گزارش باشگاه فوتبال بارسلونا، غذاهای ترکیه ای مزه بهشتی می دهند. از انواع کباب های آبدار و خوشمزه گرفته تا باقلوا و دسرهای شیرین، شما با تنوعی بی نظیری روبرو خواهید شد که تصمیم گیری برای انتخاب را سخت می نمایند. در این میان استانبول چیز دیگری ست. این شهر توریستی پر از رستوران های رنگارنگ است؛ حتی غذاهای خیابانی هم لذیذ و وسوسه انگیز هستند. احتمالا از کنار آن ها که گذر می کنید، عطر گوشت کباب شده و کوفته ها شما را گرسنه می نمایند، حتی اگر تازه غذا خورده باشید. امروز می خواهیم شما را به دنیای خوش عطر و طعم کوفته ها ببریم و برترین کوفته کبابی در استانبول را معرفی کنیم.

بلیط هواپیما استانبول با خبرنگاران خوبه!
1. کوفته معروف روملی (Namlı Rumeli Köftecisi)
با رستوران معروف کوفته Namlı Rumeli Köftecisi آغاز می کنیم که سر زدن به آن در هنگام بازدید از شبه جزیره تاریخی تقریبا غیرممکن است. در این رستوران می توانید از کوفته های خوشمزه ای که به وسیله خانواده ای نیمه مهاجر تأسیس و با گرمای خانواده و طعم مادری ترکیب شده اند، لذت ببرید. آن ها کوفته های خود را بدون افزودن سس سرو می نمایند تا طعم بی نظیر کوفته ها از بین نرود و همانگونه که هست نوش جان کنید.
رستوران روملی نه تنها برترین کوفته کبابی در استانبول است و کوفته های خوشمزه و خاص خود را طبخ می نماید، بلکه می توانید در آن سوپ عدس و انواع کباب را نیز سفارش بدهید. با این حال ما به شما توصیه ای کوچک می کنیم تا با امتحان یک دسر بلغور روی کوفته های خوشمزه، روز خود را به ضیافتی از طعم ها تبدیل کنید.
آدرس: Hoca Paşa, Ankara Cad, Hoca Paşa Sk. No: 9-11, 34112 Fatih, İstanbul
اینستاگرام: https://www.instagram.com/namlirumelikoftecisi/?hl=en
تماس: 0212 511 21 96
2. کوفته تاریخی سلطان احمد (Tarihi Sultanahmet Köftecisi)
وقتی نام رستوران سلطان احمد به میان می آید؛ همه به یاد صف های طولانی آن به خصوص در ماه رمضان می افتند. اینجا برترین کوفته کبابی در استانبول را سرو می نماید و شاید به همین دلیل است که همواره شلوغ و پر از صف است. طعم های مختلفی از کوفته ها با ادویه و سبزیجات تازه که با روح شما بازی می نمایند. اگر به استانبول سفر کردید، حتما باید از این رستوران زیبا تماشا کنید. نباید فراموش کنید که در کنار کوفته های خوشمزه ای که نسل به نسل منتقل می گردد، پیاز و سبزیجات آن را هم بخورید.
آدرس: Alemdar, Divan Yolu Cd. No: 12, 34110 Fatih, İstanbul
تماس: 0212 513 64 68
بخوانید: محله سلطان احمد استانبول
3. کوفته مرکزفندی تاریخی (Tarihi Merkezefendi Köftecisi)
اگر از مردم محلی بپرسید که دقیقا کوفته فروشی خوب کجاست، آدرس خیابان زیتین برنو را به شما می دهند. همان جایی که با برترین کوفته کبابی در استانبول معروف شده یعنی Merkezefendi Köftecisi . این رستوران خوشمزه و محبوب و البته از برترین رستوران های استانبول، غذاهای خودش را مدیون گوشت تازه و مواد اولیه به روز است که با روش پخت قدیمی کوفته های خودش را طبخ می نماید.
دقیقا روش های منحصر به فرد آشپزی یکی از دلایلی است که شما باید از این مکان تماشا کنید. علاوه بر کوفته های مخصوص، می توانید با پیاز و ترشی های خوشمزه خانگی را هم در کنار غذایتان داشته باشید.
آدرس: Merkezefendi, Dere Sk. No: 14, 34025 Zeytinburnu, İstanbul
تماس: 0212 665 82 70
با تور استانبول، سفری خاطره انگیز را آغاز کنید.
4. کوفته معروف فیلیبه (Meşhur Filibe Köftecisi)
تجارتی را تصور کنید که فقط 126 سال کوفته می پزد. رستوران فیلیبه نه تنها قدیمی ترین بلکه برترین کوفته کبابی در استانبول است. از آن کوفته هایی که دستور پخت آن نسل به نسل رسیده و تغییری در آن بوجود نیامده؛ طعم اصیل و سنتی که هیچ وقت فراموش نمی کنید.
در رستوران فیلیبه این غذا را با سس مخصوص، گوجه فرنگی و فلفل در کنار کوفته به عنوان یک خوراکی خوشمزه سرو می نمایند. در کنار کوفته ها پیاز که عضو جدانشدنی آن است با یک ادویه مخصوص مخلوط می گردد و به کوفته ها طعمی بهشتی می بخشد.
آدرس: Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No: 3, 34112 Fatih, İstanbul
تماس: 0212 519 39 76
بخوانید: فهرست قیمت غذا در استانبول
5. کوفته معروفیت یا معروفیتلر (Şöhretler Köftecisi)
برای کسانی که به گشت و گذار در محله بشیکتاش علاقه دارند یا محل اقامتشان در آنجاست؛ رستوران Şöhretler Köftecisi برترین انتخاب خواهد بود. برترین کوفته کبابی در استانبول که گزینه های متنوعی از را برای شما به همراه دارد. در اینجا شما در کنار انواع کوفته های غذاهای سنتی خوشمزه ترکی و دسرها را نیز خواهید دید که باعث می شوند، گرسنه از این رستوران خارج نشوید. از ما می شونید بعد از امتحان کردن کوفته ها حتما حلوای خاص آن ها را به عنوان دسر امتحان کنید.
بلیط هواپیما با قیمت مناسب از خبرنگاران تهیه کنید.
آدرس: Sinanpaşa, Şair Leyla Sk. No: 5 C, 34353 Beşiktaş, İstanbul
تماس: 0212 260 25 60
6. کوفته آکو آداپازاری اسلاما (AKO Adapazarı Islama Köfte)
رستوران آداپازاری به سادگی و بدون هیچ تجملاتی، فضایی دنج و صمیمی دارد که در آن می توانید خوشمزه ترین غذای عمرتان را با قیمتی باورنکردنی نوش جان کنید. کوفته ها در این رستوران عطر و طعمی دیگر دارند. بر روی نان تازه آغشته شده با آب گوشت، کوفته های کوچک و لذیذی را می گذارند که بیشتر شبیه به یک اثر هنری است. این کوفته با برش های پیاز و سبزیجات کامل می شوند تا شما با این غذاهای دوست داشتنی آشتی دهند.
آدرس: Osmanağa, Körler Sk. No: 1, 34710 Kadıköy, İstanbul
تماس: 0216 338 78 15
بخوانید: یک شام به یادماندنی در استانبول
7. کوفته علی بابا (Köfteci Ali Baba)
علی بابا در آرناووتکوی از آن رستوران ها دنج و ساده است که با فضای دوست داشتنی و غذاهای خوشمزه اش در کل شهر معروف است و یکی از محبوب ترین هاست. شما در رستورانی کلاسیک و دلچسب به یکی از هواداران کوفته تبدیل خواهید شد. تقریبا همه علی بابا را می شناسند، رستورانی که سال ها طرز تهیه خاص کوفته خود را دارد و به زیباترین شکل ممکن ان را سرو می نماید. برترین کوفته کبابی استانبول با قیمت باورنکردنی که همه را به صف می کشاند. اگر به علی بابا رفتید، حلوای بلغور را به عنوان دسر امتحان کنید!
آدرس: Arnavutköy, Beyazgül Sk. No: 2, 34345 Beşiktaş, İstanbul
تماس: 0212 265 36 12
برای سفر به استانبول میتوانید روی خبرنگاران با رزرو هتلهای ارزان اقدام کنید.
8. کوفته فیلیزلر (Filizler Köftecisi)
چشم انداز تنگه بسفر از یک طرف و برج دوشیزه از طرف دیگر… توصیه ما برای کسانی که می خواهند طعم های سنتی و اصیل کوفته با یک چشم انداز فوق العاده نوش جان نمایند؛ رستوران Filizler Köftecisi است. اگر این رستوران را انتخاب کردید، در کنار کوفته های متنوع آن ها حتما دوغ مخصوص را هم سفارش دهید. با این دوغی که در کوزه بر روی میز شما می آید و طعم کوفته ها، سفر به استانبول رنگ و بویی دیگر خواهد گرفت. حالا ما پیشنهاد می کنیم اگر طعم تند دوست دارید به سراغ کوفته های تند را با چدار امتحان کنید.
آدرس: Aziz Mahmut Hüdayi, Üsküdar Harem Sahil Yolu No: 61, 34672 Üsküdar, İstanbul
تماس: 0216 342 00 00
بخوانید: برترین بستنی فروشی های استانبول؛ 13 تا از خوشمزه ترین ها
9. کوفته آرناوت (Köfteci Arnavut)
بالات یکی از محله های مجذوب کننده و رنگارنگ استانبول است که با کوچه های باریک سنگ فرش و رستوران های باصفا به یکی از مکان های تماشای و محبوب برای گردشگران تبدیل شده و تقریبا هر توریستی به اینجا سر می زند. اگر به این محله رفتید و از گشت وگذار در ان خسته و گرسنه شدید؛ کافی است خودتان را به Köfteci Arnavut برسانید. از رستوران های دنج و زیبا با کوفته های خوشمزه!
وقتی در میان نان ترد به کوفته هایی که با ترشی و سبزی کنار هم چیده شده اند، دوغ اضافه می کنید، به روز خود طعم می دهید. یک چیز وجود دارد که ما باید به کسانی که به رستوران کوفته آرنات می روند، هشدار دهیم. مغازه به محض اتمام کار بسته می گردد. پس حواستان باشد خیلی دیر برای پیداکردن برترین کوفته کبابی در استانبول به اینجا نروید، چون سرتان بی کلاه می ماند.
آدرس: Ayvansaray, Çiçekli Bostan Sk. No: 2-6, 34087 Fatih, İstanbul
تماس: 0212 531 66 52
بخوانید: 7 تا از برترین رستوران های هندی در استانبول به همراه نظرات مشتریان
10. کوفته اوزجانلار (Özcanlar Köfte)
اگر در پی یک رستوران باحال با غذاهای ارگانیک هستید، کوفته اوزجانلار برترین گزینه برای شما خواهد بود. آن ها گوشت خود را از حیوانات در مزارع خصوصی خودشان تهیه می نمایند. علاوه بر این در کوفته ها به جز گوشت گاو، پیاز، سیر، نمک، زیره و فلفل سیاه، هیچ افزودنی دیگری نمی ریزند.
آدرس: Esentepe, 2 Esentepe Mahallesi Büyükdere Caddesi Astoria
تماس: 0212 215 30 01
در پی قیمت هتل های استانبول هستید؟
حرف آخر
استانبول، با میراث غنی آشپزی و فرهنگی خود، میزبان بعضی از برترین کوفته کبابی ها در دنیا است. این شهر، که در میان دو قاره قرار گرفته، ترکیبی بی نظیر از طعم های شرق و غرب را در کوفته کباب هایش منعکس می نماید. از کوچه های تاریخی تا رستوران های مدرن، برترین کوفته کبابی های استانبول با دستورالعمل های محلی، مواد تازه و تکنیک های پخت سنتی، تجربه ای اصیل و فراموش نشدنی را به ارمغان می آورند. برای هر ذائقه ای، چه در پی غذایی ساده و خیابانی یا یک وعده غذایی رسمی باشید، استانبول می تواند برترین کوفته کباب را به شما ارائه دهد. ما نیز برترین کوفته کبابی در استانبول را به شما معرفی کردیم تا در سفر خود دست خالی برنگردید.
سوالات متداول
کدام رستوران ها برترین کوفته کبابی ها را در استانبول ارائه می دهند؟
رستوران هایی مانند Sultanahmet Köftecisi, Tarihi Selim Usta Sultanahmet Köftecisi, و Develi Kebap برای کوفته کباب های خوشمزه شان شناخته شده اند.
ویژگی های کوفته کبابی محبوب در استانبول چیست؟
کوفته های با طعمی غنی، مواد اولیه تازه و ادویه جات محلی همراه با پخت در کباب پزهای سنتی.
هزینه کوفته کبابی در استانبول چقدر است؟
هزینه ها فرق دارد اما معمولاً از قیمت های ارزان تا گزینه های لوکس تر متغیر است.
آیا در استانبول کوفته کبابی های مناسب برای گیاه خواران وجود دارد؟
بله، بعضی رستوران ها کوفته های گیاهی یا گزینه های بدون گوشت را نیز ارائه می دهند.
غذاهای خیابانی استانبول؛ چه غذایی را با چه هزینه ای در کجا بخوریدمنبع: 3click.com