تماشا کنید: لوکما، دسر محبوب ترکی - باشگاه فوتبال بارسلونا

لوکما یا لقمه (یا چیزی شبیه بامیه) گلوله های کوچک درست شده از خمیر است که به خوبی در روغن سرخ می شود و بعد برای چند ثانیه یا چند دقیقه در یک شربت غلیظ و شیرین می ماند. به طور سنتی، روز چهلم مرگ یک نفر، بستگان نزدیک یا دوستان او لکما را در مقادیر زیاد تهیه می کنند و بین همسایگان و مسافران پخش می کنند. لقمه به عنوان یک غذا خیابانی بسیار محبوب در ترکیه شناخته می شود و اغلب از طریق فروشنده های خیابانی در شهرهای بزرگی چون استانبول عرضه می شود. تجربه خوردن این خوراکی خوشمزه را در تور ترکیه، به خصوص در تور استانبول از دست ندهید.